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晨露初朵作为藏红花品级划分中的一个关键环节，事实上这也是顶级藏红花的必要条件之一。顶级的藏红花需要苛刻的条件才能出产，其中在日出前采摘能保证活性物质的丰富而得名，是主产于伊朗马什哈德保留特产区某个狭小区域的珍贵藏红花,因产量稀少，更显珍贵。

每年十月份前后，是藏红花盛开的季节，藏红花开满山脚下的花田，独特的地理环境让藏红花拥有足够的营养和洁净的空气，而被称为晨露初朵的藏红花，是只选花期开始时,日出前采集的，且颜色如蜡的暗红健康体色的藏红花，这样才能达到晨露初朵的标准。

这个时候采摘的藏红花带着大地最有灵气和营养的成分，还沐浴着初秋的露泽，故顶级藏红花颜色暗红健康，浸泡后肉质透感强烈，保持了藏红花最好品级的特殊药香气和藏红花苦苷类等活性成分。

从这个角度上来看，“晨露初朵”的藏红花就是最顶级的产在特定区域的高活性藏红花。

简介

藏红花的品级划分在国内还没有权威的标准，大都参考伊朗标准，但是商家的称呼采取了模糊的方式，比如特级、顶级、一级等，无法体现品质具体特点，这就对市场的需求提出了要求。

晨露初朵作为藏红花品级中的评判标准之一，以清晨日出前采摘藏红花为基本要求，主要是为了保持藏红花花蕊的活性物质的丰富，因藏红花的活性物质会因为日晒和生长周期而变化，前期花骨朵的情况下为佳，所以在花期，花朵未开放、日出前采摘，这个时机采摘的藏红花花蕊最好。

产区

伊朗是藏红花的最大产地，世界约80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材，但伊朗人却并不看重它的药效，而是把它当成普通的调料（欧洲人也是如此），藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。

伊朗藏红花的主要产区包括马什哈德呼罗珊省，晨露初朵标准的藏红花就产自马什哈德藏红花农场保留特产专供保护区，活雪公司的高品级藏红花大多来源于此。

标准

网上有传伊朗藏红花等级从高到低依次是极品，特级，一级，二级。这是国人在藏红花销售中的模糊称呼，其实在伊朗，藏红花分为6级，分别是

ALLRedN（Negin）

ALLRedS（Sargol）

FilamentsGrade1

FilamentsGrade2

FilamentsGrade3

FilamentsGrade4

还有SuperNegin等级，市面上非常少见。藏红花等级从上往下依次降低，不同等级之间的价格差别巨大，市场上不同品牌的产品还会标注GradeC/D等，是品级较低的货，价格也较低。

藏红花的品级划分上，大致需要遵循晨露初朵、产地、活性物质含量、花蕊的粗壮程度、采摘部位、花蕊长度、完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色、是否有害物质等多个方面。

因晨露初朵的藏红花活性物质含量最高，级别也最高，所以倍受欢迎。除本国专供外，少量出口到欧洲和中东等地，其他全部被中国的活雪经贸有限公司买断，占伊朗藏红花的进口比例也仅为3%。

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