本草无言时间自语

世间万物皆有其时就中药本草而言无论采摘、炮制、储存自古流传下来的时间观念无时无刻不影响着人们

在古老的歌诀中

也隐藏着本草与时间的奥妙

“三月茵陈四月蒿”“五月砍来当柴烧”“春秋挖根夏采草”“浆果初熟花含苞”

采摘与时间

光阴似水，来去倏忽把握最佳的采摘时间是中医药人心头的牵挂也是绝不敢怠慢的事情

红花

红花具有着活血通络散瘀止痛的功效我们常见的加工药材红花油就是由此而来

红花的采摘很有讲究采摘时要选择盛花期选择晴天，分批采摘每日早上的6-8时待管状花充分展开由黄色到红色过渡时成金黄色进行采摘采早了，则花未成熟采晚了，则花容憔悴因此采摘的时间至关重要

同一种药物在不同的时节里采摘药效亦有强弱这便是本草与时间的秘密

藏红花

藏红花具有着活血祛瘀散郁开结等功效它的采摘是一场与时间的赛跑

中药藏红花为植物番红花的干燥柱头其花期极短每天上午九点前就需要将花朵完整的采摘下来花朵上的花丝刚露头是采摘的最好时期采下的花朵需要及时取下花丝并将其进行烘干保证药材的药效

制作与时间

千百年来人类一直摸索着与时间的相处之道说“赶时间”似乎有种较劲的味道而“等时间”却呈现了另一种处世哲学

红曲

红曲具有着健脾消食活血化瘀的功效也能够用来酿酒或着色

红曲的制作需要时间的熏陶要先将淘过的籼米浸泡一整晚煮的时间也要恰到好处时间不够则芯子过硬容不下菌种寄生时间太长饭团黏软容易感染杂菌

在此之后更是要加入醇头和曲母等上一周的时间让其尽情的发酵陈皮

陈皮是广东的道地药材具有着理气健脾燥湿化痰的功效

陈皮的制作必不可少的是阳光和时间将剥下来的柑皮年年晒，日日晒定期翻晒循环往复，年复一年晒干的柑皮将串在灶台上于日积月累的炊烟中慢慢陈化如此经历了春夏秋冬方不负“陈皮”之名

小噗结语世间万物，顺乎天理如期而至的灵性成就了本草神奇的生命也揭开了医者深藏的良苦用心

无论是本草的采摘还是制作、储存、种植都被时间这种无影无形的力量所影响

但正因有维系着勤劳、执着、坚守品格的人类才赋予了本草生命的温度让本草经得起时间的洗礼并终于见证岁月的光辉END

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孙龙彪高文倩

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高文倩孙龙彪

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胡慧如

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