科学补碘,健康益脑
小朋友上课注意力不集中、容易走神、生长慢？
有可能是缺碘哦！
年5月15日是第26个全国防治碘缺乏病日，我们来说一说碘缺乏病。为各位家长解忧。
什么是碘缺乏病？
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。
碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（1-3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
碘缺乏病的危害？
缺碘对各年龄段的人群都有影响。缺碘发生的时期不同，对人体的危害不同，具体见表1。
表1不同生命时期碘缺乏的主要表现
分组碘缺乏危害所有年龄组甲状腺肿
甲状腺功能减退
对核辐射的敏感性增加
胎儿期流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加新生儿期地方性克汀病，包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加儿童和青少年精神功能受损
体格发育迟缓
成人精神功能受损
碘性甲状腺功能亢进
食用碘盐是最好的补碘方法
食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施，它可以通过较小的投入获得巨大的社会收益和间接的经济效益，提高人口素质。对于一般人群，只要能够吃到合格碘盐，就能够保证碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。由于外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。
我省目前《食用盐碘含量》标准：我省根据全省人群实际碘营养水平和碘缺乏病防治工作的需要，确定我省食用盐碘含量平均水平（以碘离子计）为25mg/kg。
碘的食物来源：部分海产品含碘量较高，如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高，其次为鱼虾蟹贝类。其他食品中，蛋类含碘量较高，不同奶类含碘量差别较大，肉类含碘量较低，植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。
不同人群补碘
1、一般人群补碘：食用合格碘盐；
2、特需人群补碘：
（1）妊娠妇女：备孕阶段为达到良好的碘营养状态，应食用加碘食盐，怀孕后应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产品，如海带、紫菜等。
（2）哺乳妇女：应同妊娠期一样，继续选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产品，如海带、紫菜等。
（3）婴幼儿（出生后至36月龄内）：母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足0-6个月龄婴儿的需要；7-12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘；13-24月龄婴儿开始尝试成人食物，也会摄入少量的加碘食盐，可获得一定量的碘。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。
（4）儿童和青少年：应食用加碘食盐。
个体对某种营养素的需要量随年龄、性别、生理特点、劳动状况等多种情况的变化而不同。碘摄入量超过可耐受最高摄入量和碘摄入量低于平均需要量都可能造成健康危害。
购买、食用加碘食盐
应注意哪些问题？
因为加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失，所以在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意下面一些问题：首先，请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜太长；第二，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；第三，为减少碘损失，菜品出锅时放盐。
目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。患者要听从临床医生要求，进行正确治疗或跟踪观察。甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性大且不易被发现，可能陪伴终身。据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。
有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。
谣言千万条，家长要记牢！
该补碘时要补碘，莫待缺碘徒奔忙！
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