BMJ万字详述追逐利润vs改善健康,

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这是《肠道产业》第篇文章

编者按：

商业食品系统为满足快速增长的人口的食物需求作出了巨大的贡献，然而当前的商业食品系统严重依赖于销售大量不健康的食品。

如何在保证商业利益的同时，重塑当前的商业食品系统，为人类创造更加健康的食品？

今天，我们特别编译了BMJ发表的关于重塑商业食品系统以推动健康饮食方式的文章。希望本文能够为诸位读者带来一些思考。

关键信息：

●全球人口高度依赖商业食品系统以满足日常营养所需●为创造利润和价值，商业食品系统严重依赖于销售大量不健康的食品●商业食品体系没有充分考虑到它对社会、健康或环境产生的高成本●可以以与预防非传染性疾病相一致的方式，用一种更健康和更可持续的食品系统创造利润，但是要实现这样的方式整个系统必须要进行改革

●政府需要加大努力，通过财政和监管政策以及制定健康、环境和社会影响的指标，促进商业食品系统的改变

商业食品系统

随着人们对健康的逐步重视，商业食品系统发挥的作用也得到越来越多的

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